Кулінарія

Загадка – салат з куркою і цікавим смаком з простих продуктів, здивує ваших гостей

admin

Дуже багато смачних рецептів різних страв робляться з найпростіших продуктів. Цей салат, якраз з цієї категорії і назва “Загадка” до нього дуже підходить.

Його легко приготувати для гостей на святковий стіл, так і для сімейного частування.

Салат Загадка з куркою

Нам знадобиться:

  • Куряче філе – приблизно 250-300 гр. ;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Цибулина – 1 шт. Трохи більше середньої;
  • Консервована кукурудза – 1/2 банки;
  • На заправку майонез;
  • Сіль за смаком.

За бажанням можна додати трохи свіжої дрібнонарізаною зелені.

Приготування салату

Ставимо варитися куряче філе в трохи підсоленій воді.

В цей час готуємо яйця. Розбиваємо їх глибоку чашку, трохи солимо і збовтуємо, як на омлет.

Смажимо на сковорідці по черзі два-три тонких яєчних млинчика. Увага – обсмажуємо з двох сторін, щоб трохи зарум’янилися. Кожен такий млинець нарізаємо тонкими смужками. Для зручності можна згорнути в трубочку і так нарізати поперек.

Цибулину дрібно ріжемо і трохи обсмажуємо на цій же сковорідці, щоб він злегка зарум’яниться.

З кукурудзи зливаємо всю рідину.

Коли філе зварилося, дістаємо, остуджуємо і ріжемо дрібними шматочками.

З’єднуємо всі інгредієнти в салатник. Заправляємо майонезом і перемішуємо. Для прикраси можна використовувати гілочки зелені і відкласти кілька смужок від яєчних млинців, потім красиво укласти їх зверху.

Також замість відвареного курячого м’яса, відмінно йде в цей салат шинка, можна і разом їх використовувати. Смак виходить цікавіше.